Tacos al pastor
Te escuchamos · seguimos innovando para ti
Nuevo · Pick-up en línea
Tu comida, a un clic. Lista para recoger.
Nos dijiste que querías pedir sin filas y sin efectivo, y te escuchamos. Así como pusimos tu tarjeta de lealtad en tu celular, seguimos mejorando para ti, que eres parte de nuestra familia: pide y paga en línea, y solo pasa por tu comida recién hecha a Calle Ejido #14. Si te registras, tu primer premio es medio litro de nuestra famosa agua de horchata.
*Horchata de bienvenida solo para nuevos registros.
Sin efectivo
Pagas en línea con tarjeta de crédito, débito o Mercado Pago. Llegas, recoges y listo.
Pide con calma
Sin filas y sin prisas. Elige todo lo que se te antoje y la hora en que pasas, hasta 7 días antes.
Precio de carta
Los mismos precios que en el restaurante. Sin las comisiones que cobran las apps de entrega.
Club Braseros · te escuchamos
Así ha mejorado tu tarjeta
- Antes
Tarjeta de cartón
Lo que fallaba
- Se perdía, se mojaba o se rompía.
- Si se te olvidaba en casa, esa visita no contaba.
- Si la perdías, perdías todo lo que llevabas.
- Solo juntabas sellos, con pocos premios.
- Después
Tarjeta en la cartera del celular
Lo que faltaba
- Si se te apagaba el celular, ya no podías registrar tus puntos.
- Había que guardarla en la cartera del celular, y no todos sabían cómo.
- Era difícil ver cuántos puntos llevabas y qué premio seguía.
- Hoy
Tu panel Braseros
Lo abres desde cualquier navegador: ves tus premios y cuánto te falta para el siguiente, al momento.
- Tus pedidos de Pick-up también suman puntos, no solo tus visitas al restaurante.
- Usa algunos de tus premios en tu Pick-up: agua de horchata de regalo y 10% de descuento.
- Tu regalo de cumpleaños: una crepa Novia de pueblo.
- No instalas nada: funciona en cualquier celular, tablet o computadora.
- ¿Se te apagó el celular? No pierdes tus puntos: en caja solo di tu número.
- Nunca olvidas tu usuario: es tu número de celular.
*A los nuevos registros les regalamos un vaso del agua favorita de toda la familia Braseros: nuestra famosa agua de horchata, con receta de más de 30 años. Si ya tenías tu tarjeta, tus puntos y premios se conservan.
Nuestra historia
Hace más de cuatro décadas, María de las Nieves, María Concepción y Leonel Caballero llegaron al corazón del Centro de Zihuatanejo, a un pequeño asadero de pollos y carnes, al que fueron transformando porque tenían una idea clara: compartir la auténtica cocina mexicana con el mundo.
En 1986 el asadero se convirtió en taquería, la primera en servir tacos al pastor, combinaciones y alambres. La “Ballena” y el pastor se volvieron leyenda entre locales y turistas.
Después llegaron las aguas frescas de un colaborador veracruzano, los desayunos y platillos de la Ciudad de México de la familia Caballero, y años de viajes para aprender de cocineras de Guerrero y de los mejores fogones de cada estado.
*Así nació Los Braseros: guardianes de la cocina tradicional mexicana.
- Desde 1986
La taquería
El asadero se vuelve taquería pionera de pastor, combinaciones y alambres.
- Desayunos
Restaurante
Llegan los desayunos y los platos típicos de la Ciudad de México.
- Comidas
Cocina tradicional
Sopas, enchiladas, mole, carnes y el Menú de mamá de lunes a viernes.
- Cenas
Guardianes
Recetas de Guerrero y de todo México, resguardadas de generación en generación.
Compartir y preservar las mejores recetas de México, con la calidez y la alegría de los mexicanos.
- Calidad
- Calidez
- Hospitalidad
- Alegría
- Productos de temporada
Menú
Recetas de familia desde 1986. Pide en línea y pasa por tu comida, o pídela a domicilio con Uber Eats.
Entradas
- Guacamole
- Guacamole Braseros
- Frijoles charros
- Ensalada Braseros
Calabaza, espinaca, pepino, jitomate, col, zanahoria, champiñones, apio y aguacate. Aderezo de la casa.
- Ensalada de espinacas
Espinaca, nuez, arándano, amaranto y jitomate, con aderezo de miel y mostaza. Agrega pollo asado o camarones.
Sopas
- Sopa de médula
Médula de res en base de consomé con chile guajillo y epazote.
- Sopa Braseros
Sopa de pollo con vegetales y tallarines.
- Sopa azteca
Sopa de tortilla tradicional.
- Carne en su jugo
Carne de res en su jugo con cebolla cambray y tocino.
- Caldo tlalpeño
Consomé con un toque de chipotle y epazote. Servido con pierna o muslo*, verduras, aguacate y queso.
*Pieza de pollo sujeta a disponibilidad.
Cocina tradicional
- Chile relleno
Relleno de queso, acompañado con frijoles refritos y arroz.
- Enchiladas verdes o rojas
Con salsa a elegir, rellenas de pollo desmenuzado, acompañadas de arroz casero.
- Enmoladas Braseros
Bañadas en mole rojo y rellenas de pollo desmenuzado, con arroz casero y plátano macho frito.
- Enchiladas suizas
Enchiladas verdes rellenas de pollo, gratinadas con queso chihuahua y con frijoles refritos.
- Enchiladas vegetarianas al mole
Rellenas de champiñones, nopales y queso. Acompañadas de arroz y plátano frito.
- Tacos dorados
Bañados en consomé al estilo Guerrero.
- Pollo con mole
Pierna o muslo* bañado en el mole de la casa, con arroz y plátano frito.
Huaraches
PastorArracheraVegetarianoCostillaBistec
Carnes
- Filete al molcajete
Puntas de filete de res guisadas en salsas rancheras, terminadas en molcajete caliente. Con nopal gratinado, frijoles refritos y aguacate.
- Braserito
Chorizo, chuleta, nopal gratinado y cebollas cambray.
- Filete a la campesina
Filete de res, quesadilla frita, papas con rajas y sope.
- Filete a la tampiqueña
Filete de res, guacamole, frijoles refritos, enchilada verde y taco dorado.
- Pollo Braseros
Pierna y muslo guisados en salsa de guajillo. Con arroz y verduras al vapor.
Mariscos
- Tacos Baja
Proteína rebozada, tortilla de harina, ensalada de col, salsa mexicana y aderezo de la casa.
De camarónDe pescado
- Empanizados
Empanizado crocante, con arroz y ensalada.
De camarónDe pescado
- Al ajillo
Dorado en mantequilla de ajo y chile guajillo.
De camarónDe pescado
- A lo Braseros
Salteado en mantequilla con vegetales.
De camarónDe pescado
Hamburguesas
- Hamburguesa Braseros
Pastor, verdura, piña y queso chihuahua.
- Hamburguesa MX
Tocino, queso chihuahua, chorizo, piña asada y guacamole.
- Hamburguesa hawaiana
Tocino, verdura, piña asada, jamón y queso.
- Hamburguesa clásica
Tocino y queso americano.
Postres
- Flan de la abuela
Flan napolitano tradicional.
- Plátano macho frito
Bañado en cajeta y crema.
- Crepa cabra montañesa
Rellena de cajeta envinada y nuez.
- Crepa tentación
Rellena de fresas y Nutella.
- Crepa novia de pueblo
Rellena de fresas con crema.
- Crepa enamorada
Plátano, fresa, nuez, Nutella y queso crema.
Tacos
Sin queso o con queso.
PastorArracheraChampiñonesCostillaBistecChorizoChuletaNopal
Combinaciones
- Ballena
Morrón verde, cebolla, jitomate, bistec de res, pastor, queso y tocino.
- Trenecito
Bistec de cerdo, bistec de res, pastor, queso y tocino.
- Mula terca
Bistec de cerdo, tocino, piña, jamón y queso.
- Mexicano
Bistec de cerdo, bistec de res, cambray, champiñones, queso y nopales.
- Zihuatanejo
Bistec de cerdo, tocino, queso y champiñones.
Alambres
Base de morrón verde, cebolla, jitomate, queso y proteína a elegir.
PolloVegetarianoCamarónBistec y tocinoPastorArracheraCostilla
Quesos
BistecSolo quesoChampiñonesChorizoPastor
Sincronizadas
Dos tortillas de harina con queso y proteína a elegir.
Gringa (pastor)PolloChampiñonesQuesoBistec
Desayunos especiales
- Aporreadillo
Carne oreada revuelta con huevo y bañada en salsa ranchera de mamá.
- Carne de puerco en salsa de jitomate
Platillo típico guerrerense.
- Enchiladas suizas
- Sándwich Braseros
Pollo empanizado, tocino, queso, lechuga, cebolla y tomate. Con papas a la francesa.
- Enfrijoladas
Pollo, salsa de frijol, queso, crema, cilantro y chorizo.
Chilaquiles
Salsa verde o roja, con la proteína que elijas.
Sin proteínaPolloHuevoArracheraBistecPastor
*Pide huevo extra para tus chilaquiles.
Omelettes
Acompañados de frijoles y chilaquiles verdes.
- Omelette clásico
Jamón y queso.
- Omelette campestre
Espinaca, nopales, champiñones y queso chihuahua.
- Omelette balanceado
Queso panela, espinaca y salsa ranchera.
- Omelette Braseros
Queso chihuahua, queso oaxaca, pastor y champiñones.
Huevos al gusto
Con jamónA la mexicanaTocino, chorizo o pastor
Entradas dulces
- Mini hot cakes chocobanana
Con Nutella, plátano, fresa y nuez.
- Pan francés
Con miel de maple, fresa y plátano.
- Mini hot cakes saludables
De plátano con avena, miel de abeja y fresa.
Molletes
Dos piezas por porción.
SencillosPastorJamónArrachera
Quesadillas en comal
ChampiñonesSolo quesoPastorBistec
Sopes
Una pieza por porción. El vegetariano lleva nopales y champiñones.
SencilloVegetarianoPastorPollo
Sábados y domingos
Birria
Receta original de una de las mejores birrierías de Ensenada, Baja California. Resguardada en Zihuatanejo por los Guardianes de la Cocina Mexicana.
TacoQuesabirriaQuesabirria al comal
Menú de
mamá
De lunes a viernes · desde la 1 p.m.
Un platillo distinto cada día: lo que mamá preparaba para comer en familia saliendo de la escuela.
*Pregunta a tu mesero qué preparó mamá hoy. Hasta que se acaben los guisados y solo para comer en el restaurante.
Aguas de la casa
500 ml o 1 litro.
HorchataLimón con hierbabuenaJamaicaLimónLimón con pepino
Sin alcohol
PiñadaRefrescosBotella con aguaSuero de limónMojito limonadaLimonada o naranjadaLimonada frutos rojos
Cantina
- Margarita azteca
Centenario reposado, limón, sal de tortilla, syrup de jengibre y triple seco.
- Mezcalita del bosque
Frutos rojos, sal de tortilla, triple seco, 400 Conejos espadín joven y limón.
- Mojito Brasero
Fresa, pepino, limón, hierbabuena, Bacardi blanco y azúcar.
- Piña colada
Jugo de piña, crema de coco, leche de coco y Bacardi.
- Carajillo
Licor 43 con café de la Sierra de Guerrero.
Margarita clásicaMargarita de saborMezcalitas de saborPalomaMojitoAperol spritz
Cafetería
Café de ollaAmericanoLatteCapuchinoMokaMoka mexicanoChocolate mexicanoIced latte con caramelo
Jugos
- Jugo Braseros
Naranja, fresa y mango.
- Jugo del bosque
Hierbabuena, fresa, frambuesa, mora azul, zarzamora y naranja.
- Jugo refrescante
Piña, mango, jengibre y jugo de naranja.
- Verde
Manzana verde, piña, jugo de naranja, apio, espinaca, perejil y nopal.
- Naranja
Solo por temporada.
Licuados y frappés
Licuado de fresaChocolatePlátanoCombinadoFrappé clásicoCarameloMokaMoka mexicano
Galería
Barro, talavera, madera y el fuego de siempre.
Visítanos
Dirección
Calle Ejido #14, Centro de Zihuatanejo, C.P. 40890
Frente a banco Inbursa.
Horario
Todos los días de 8 a.m. a 10:30 p.m.
Desayunos: de 8 a.m. a 12:30 p.m.
Comidas y cenas: de 12 p.m. a 10:30 p.m.
Menú de mamá: de lunes a viernes, desde la 1 p.m. y hasta que se acaben los guisados. Solo para comer en el restaurante.
Birria: sábados y domingos.
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